Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vaniljajäätelö
Ainesosat
2½
dl
sokeria
5
dl
maitoa
5
dl
kuohukermaa
4
vaniljatankoa
11
keltuaista
Vaiheet
- Kuumenna maito, kerma ja vaniljatangot kiehuvaksi.
- Vaahdota sokeri ja keltuaiset isossa pyöreäpohjaisessa metallikulhossa.
- Kaada maito-kerma-vaniljaliemi kiehuvan kuumana keltuaisvaahdon päälle. Sekoita ja kypsennä kiehuvan vesihauteen päällä, kunnes massa on kypsää.
- Siivilöi, jäähdytä ja valmista jäätelökoneella jäätelöksi.
